在进行食物制作的时候，需要掌握一定的过程，只有对相应的过程有所了解，才能将食物的营养发挥出来，有助于人们的身心健康，因此很多人在进行食物制作的时候，对相应的制作过程都是非常的有讲究。之所以有着如此多的讲究，最主要的目的就是为了将食物营养价值体现出来。因此有些人就会咨询到鸽蛋的制作过程有哪些？
首先准备好相应的辅料，如果是清蒸的话，那么需要准备的辅料主要包括枸杞，大蒜，葱，在清蒸完成之后，放入即可，因为这些辅料入味非常快，这样就可以保持辅料的营养成分不会蒸发。
当然如果是清炒的话，那么在进行制作的时候，就需要现将鸽蛋进行煮沸，之后将蛋捞出，将壳去除，放入少量的食油进行油炸，之后再放了一些调料即可食用。
