三七红花煮鸽蛋

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这几天热播的《淘气爷孙》第二集中,爷爷说在道光年间宫里的御医留下的偏方,三七加上红花还有鸽蛋一起煮,对治疗心脏病有很好的功效。相信大家看完这段视频,就不用再多说鸽蛋的营养价值了吧,下面让我们来看看三七红花煮鸽蛋是怎么做的:

原料:三七10克,红花6克,鸽蛋5个,精盐3克,鸡汤200毫升。

1. 把三七研成细粉

2. 红花洗,鸽蛋煮熟去壳;

3. 葱切花、姜切丝;

4. 把鸡汤放入炖锅内,放入三七粉、红花、姜、葱、盐,熟鸽蛋,同煮25分钟即成。

每日一次,孕妇忌食。

《大众养生药膳系列——心脏病药膳食疗》广东旅游出版社

食谱营养:补气血,化瘀阻,适用于心绞痛型冠心病患者食用。

鸽蛋:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良之功效,主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。

 

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