手术后鸽子汤的做法(一)

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在老一辈父母眼中一旦遇到动过手术的病人,都会建议其家人赶紧去市场上买几只鸽子来好好补一补身体,一直有这样的说法:鸽子、鸽子、刀疤合齐,从古代的医学书籍和现代的临床实验都已经证实了这样的说法,同样是为何鸽蛋备受年轻妈妈们的喜爱,杭农哥与鸽子们相处得较多,今天为大家分享常见手术后鸽子汤的做法。
手术后鸽子汤的做法食材:鸽子一只,盐、姜、黄酒少许

步骤,鲜活的鸽子直接闷杀不要放血哦,去掉细毛之类的,好好清洗干净

准备一个汤锅,依次放入清洗干净的鸽子,接着加上盐、姜等作料,然后开始加热一直到把水烧开,此刻移开锅盖继续小火加热,如果遇到汤面上出现一些漂浮的油泡沫直接用汤勺捞干净即可,在加调料时尽量以清淡为主,少许盐即可,因为手术后身体正是恢复时期,吸收才是最为关键的,如果需要吃酥软一点的鸽子肉,可以用小火多闷烧一会,当然鸽子汤更是新鲜的美味。

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