孕妇鸽子汤怎么做好吃

鸽子蛋的营养价值想必经常关注杭农哥的朋友们都了解一些了，但是在生活中常常需要侧重阶段性的营养物质补充，比如遇到动过手术的人群需要快速恢复身体之需就可以为自己烹饪一道美味的鸽子汤，而针对准妈妈们的鸽子蛋应该怎么做好吃，怎么做更能体现出营养价值呢？

主材：信鸽一只，鹌鹑蛋5枚，山药一小段，木耳3朵

辅材：红枣3枚，少量枸杞，其他的调料如姜、葱、料酒等

步骤：水烧开，鸽子清洗干净下锅后加点料酒去血，捞出再次洗净。

姜、葱、枸杞、红枣和鸽子再次入锅小火慢炖一个半小时左右，山药去皮切成块状，木耳泡发，鹌鹑蛋像煮鸽子蛋那样煮好后去壳，让鸽子接近酥软状态时放入鹌鹑蛋和木耳继续小火炖半小时左右，最后加入山药一直炖到酥软即可放入调味料起锅，鸽子汤适合春天补养，丰富的营养价值非常适合孕妇、手术后的病人、体弱人群食用。