鹌鹑蛋祛斑冒充鸽子蛋解密

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在当今的市场食品监控体系漏洞下总会出现不少的商贩作假、掺假来欺骗大众消费者, 暴利的驱使让我们不得不提高警惕用心去选购到正宗的鸽子蛋,在前面的文章中杭农哥也提到过鸽子蛋由于在产量上确实供不应求,对于家庭有孕妇、产妇的朋友就一定多留意是市场上销售的假鸽蛋,当然确实在当地的菜市场没有鸽子蛋销售点,也可以直接联系杭农哥订购即可。
鹌鹑蛋祛斑冒充鸽子蛋
大家都知道鹌鹑蛋的外壳带有明显的黑色斑点,并且大小与鸽子蛋很多时候相当,正是这样的相似特性直接处理掉鹌鹑蛋上的黑色斑点就是最快的作假手法,商贩们多用84消毒液、白醋、草酸浸泡鹌鹑蛋去除斑点,这样的“鸽子蛋”不仅仅是金钱上的浪费,而是在食品安全上的危害,特别是给准妈妈吃的任何事物首选绿色环保的,其实鸽子蛋的外形两头都略带尖状,口感是滑滑的很有弹性,蛋清多数是成半透明色。

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