老少皆宜—药膳乳鸽汤

杭农哥 - 2014年5月6日 - 747 views

乳鸽是很多家庭喜闻乐见的一道食材，民间的一鸽胜九鸡导出了鸽子的营养价值，特别是乳鸽其富含的蛋白质多，而脂肪相对非常少，优质的微量元素再配上一些中药的辅助价值，相信每个人都期待这样的一道美味，老少皆宜—药膳乳鸽汤。

食材准备：枸杞龙眼党参各分别20克，五只大枣，当归5克，生鲜的猪瘦肉100克左右，生姜少许。做法分解：食材清洗干净、猪瘦肉切块、大枣去核处理，然后先把乳鸽、药材、瘦肉、姜片先下锅一起大火煲，清水需要量在2000毫升左右，一直大火煲上一小时后采用文火煲，食盐下锅调味即可完工。