特色美食—伊通烧鸽子

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伊通烧鸽子对于第一次吃过这道美味的人一定久久不能忘怀的,说什么也是吉林省四平市的特色美食之一,至今已有400多年的历史了,老祖宗留下来的特色美食至今仍在备受大家的喜爱,那么这道伊通烧鸽子背后有着什么样的的传奇故事值得我们去关注,相信很多人也很好奇这背后的故事,对于仍没有享受过这道美味的你有机会去当地一定亲口品尝一番。
伊通烧鸽子不过关于伊通烧鸽子怎么制作、伊通烧鸽子的做法、伊通烧鸽子的配方一直是行业的秘密了,但是因为这道美味的传奇故事却在北方的很多地方都有专门的门店出现,相信伊通烧鸽子的配方也慢慢的解开了,对于有兴趣自己动手制作伊通烧鸽子的你不妨可以去吃吃取经试试,不过可以肯定的是这鸽子的用材是比较有讲究的,采用新鲜的乳鸽这是不变的秘诀,但是制作工艺都是超过10道,对于烧烤技术真是一种不小的挑战。

 

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