做鸽子汤选什么样的鸽子比较好（三）

杭农哥 - 2014年4月16日 - 2,430 views

在前面的两篇文章中杭农哥通过对鸽子的品种、鸽龄来简单介绍了做鸽子汤应该从哪些方面入手，可是有些小伙伴们不耐烦了觉得农哥有点把简单的事情复杂化了，希望能给出最直接的建议和选购方案供大家第一时间掌握，其实前面都是基础知识学习当然只有真正的实战才是检测真理的标准。
鸽子汤
1.鸽子汤，适合于孕期的准妈妈、手术后人群、高强度脑力群体，选用两年鸽龄以上的母鸽最佳。

2.鸽子肉，老少皆宜的营养美味佳肴,可以选用乳鸽、童鸽为主，配合其他的食材在营养物质上均衡互补最佳。

鸽子的选购渠道上根据自己的需求，禽类市场的挑选、养鸽场的预定、网购下单等都是可以的，重要的一点就是信任靠谱的卖家。

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